Onde estão os aparelhos que gravam programas de TV?

Não sei porque algums tecnologias sumiram do mercado mesmo sendo muito legais e úteis. Os aparelhos que gravavam programas de TV é um deles. Nos anos oitenta, quando os videocassetes se toranram populares, todos tinham um para assitir vídeos em casa. Não demorou muito surgiram os aparelhos que além de serem players, também gravavam os programas da TV. E para quem não viveu essa época, posso garantir que mesmo tendo somente 5 ou 7 canais abertos disponíveis ainda dava para gravar muita coisa. Esses aparelhos eram muito populares naquela época.

Depois vieram os DVDs, e a tecnologia era muito superior para rodar os filmes. Mas como os DVD players não gravavam, todos que tinham os videocassetes ainda ficaram com eles somente para gravar os programas da TV. Depois de um tempo surgiram os aparelhos que gravavam em DVD, mas ainda não era tão eficientes quanto o videocassete. Primeiro porque o DVD não permitia regravação igual a fita, depois porque eles eram caros. 

Tempo depois apareceu um aparelho que gravava DVD-RAM, mas foi muito próximo do surgimento do Blue-Ray e da popularização da internet, quando todo mundo achava queera possível conseguir qualquer video através de downloads (e dá mesmo). Nesse contexto, os aparelhos que gravavam em DVD-RAM não "pegaram" e sairam logo do mercado.

Atualmente eu acho que isso está em falta. Um simples aparelho que gravasse programas da TV. Ninguem consegue utilizar videocassete mais, porque não existe ou porque a imagem é incrivelmente ruim, não cabe mais na nossa época. Aparelhos de DVD não pegaram e não existe gravação doméstica em Blue-Ray ainda. Serviços de TV a cabo oferecem aparelhos que gravam os programas digitalmente, mas somente para os planos mais caros, também não dá para dizer que estão popularizados, e ainda tem um probleminha....

Esse aparelhos que são oferecidos pela TV a cabo gravam por programa, ou seja, se você estiver assitindo um filme e pedir para gravar, o aparelho irá gravar até o final do filme. Só que isso só funciona para canais com programação bem definida, e nunca, nunca mesmo, para a TV aberta brasileira, onde a programação agendada é somente uma "referência" e horários nunca são respeitados. Funciona muito menos ainda para gravar um show ao vivo que esteja passando na TV, porque a programação da TV tem, no máximo, uma previsão da hora que o show vai acabar, e nunca bate. 

Para não perder o final do show, o que se faz? Pede-se para gravar o próximo programa também, obviamente. Mas aí você fica com dois arquivos no HD, um com o nome do show e outro com o nome do próximo programa, que só você sabe que é o show. Como aconteceu ontem comigo quando não aguentei assitir o show do Bon Jovi no Rock in Rio até o final e pedi para gravar, o programa atual e o próximo... que no Multishow... as 02:00 da manhã... era para ser o "Swingers Party".

Dito e feito, o show atrasou e ainda bem que eu pedi para gravar o "Swingers Party" também. Só que se eu quiser deixar o show gravado vou ter que ficar explicando o que é isso para todo mundo que ver minha lista de gravações.

Ou seja, depois do videocassete dos anos oitenta, nunca mais teve outro aparelho que cobrisse essa necessidade a altura e fosse popular. E sempre que tiver um show ao vivo na TV vai ter um monte de gente com sono no dia seguinte!!!

Tem muita "Química" nos alimentos atualmente?

Ilustração: Informativo CRQ-IV

Na verdade sempre teve muita química nos alimentos. (reforço no ponto final)

Todos os compostos orgânicos que compõem os alimentos são químicos, portanto o que nunca faltou é química nos alimentos!

Mas todos nós sabemos que a palavra "química" está carregada pejorativamente com um entendimento de algo ruim ao organismo, e que é adicionado aos alimentos de forma irresponsável. Mas na verdade não é assim que acontece.

Primeiro é importante deixar claro que a nossa sociedade moderna não seria viável se não fosse o desenvolvimento da química para conservação de alimentos. Com certeza se adiciona compostos químicos para aumentar a validade e dar mais resistência aos alimentos, mas para isso existem normas internacionais de segurança que regulam a quantidade e a qualidade do que pode ou não ser adicionado.

Mas para explicar melhor eu recomendo um excelente artigo publicado neste mês na revista periódica do Conselho Regional de Química IV Região - Informativo CRQIV. Nesta revista o Mestre em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos Paulo Garcia de Almeida fez um texto bem conciso e com muito conteúdo explicando muito bem como todo esse processo funciona, tanto na parte prática quanto na regulamental. Acesse a versão eletrônica do artigo clicando aqui.

No artigo fica claro que toda a química utilizada nos alimentos tem uma base científica forte, não é irresponsável, mas sim indispensável.

Leitura obrigatória para desmistificar um pouco a frase: "Tem muita química aí!" 

Pessoas Ilustres que "caíram" no misticismo, esoterismo e pseudociências

A crença, qualquer uma, é uma espécie de meme, um vírus mental, que atinge a grande maioria das pessoas. Não escolhe sexo, raça, cor, posição social ou nível de instrução. Qualquer pessoa pode, de uma hora para outra, começar a creditar em idéias sem lógica ou místicas, mais fácil ainda se estas idéias estiverem disfarçadas de ciência, como geralmente ocorre.

Aí você pode pensar que para uma pessoa treinada na ciência, ela estaria imune a cair nessa armadilha. Mas não acontece assim. Invariavelmente você vê pessoas brilhantes da ciência ou da tecnologia que também acreditam em pseudociência e misticismo.

Ou seja, além de ter uma mente treinada na ciência, é necessário também ter uma mente treinada também no pensamento crítico, senão ainda se pode cair nas armadilhas da pseudociência e da crença pura e simples.

Vamos ver alguns casos famosos de pessoas que se “desviaram do caminho” por algum momento e começaram a trabalhar e crer em misticismo.

Sir Isaac Newton

Newton foi o homem do século XVII. O inventor do Cálculo, que é só a base de tudo que utilizamos hoje na  física e na engenharia, além de ser o método utilizado para se equacionar qualquer tipo de fenômeno nas diversas áreas do conhecimento. Livros e livros foram feitos sobre Newton e ele é reverenciado até hoje como um dos maiores gênios que já existiu.

Incrível é saber que essa mesma pessoa tenha se envolvido tão profundamente com Alquimia!!!!

Sim, a técnica perseguida por todos na era medieval de transformação dos materiais de forma mágica. Que poderia transformar chumbo em ouro. Que busca encontrar a Pedra Filosofal que daria a vida eterna. Tudo aquilo que vemos nos filmes como ficção, para ele era uma perseguição real. No final de sua vida ele ao desenvolvia mais nada sobre física e matemática, tinha se dedicado totalmente a alquimia.

Ele também ficou estudando a Bíblia cientificamente para descobrir quando seria o Fim do Mundo.

Derrapada na curva, grave!!!

Tem a desculpa de ter vivido num tempo onde tudo era religioso e místico. E nenhum cientista/pesquisador é imune aos pensamentos dominantes da sua época. 

Dr. Linus Pauling

Esse é um caso mais moderno. Linus Pauling foi o ganhador do Prêmio Nobel de Química com seu trabalho sobre a natureza das ligações químicas em 1954. Todo estudante de química obrigatoriamente já viu o diagrama de Linus Pauling, que é imprescindível para entender as reações químicas entre os elementos.  Em 1962 também ganhou o prêmio Nobel da Paz pela sua campanha contra os testes nucleares.

Em resumo, um dos cientistas mais reconhecidos de sua época.

No entanto, ele também foi que desenvolveu a base do que é hoje conhecida como medicina ortomolecular, que prega que é possível retardar o envelhecimento tomando doses corretas de vitaminas. Hoje, apesar de existir um mercado enorme vendendo este tipo de tratamento, essa prática não tem reconhecimento científico. O próprio Conselho Federal de Medicina não permite que médicos a utilizem como tratamento antienvelhecimento.

Mas para o Linus Pauling era real, e ele passou a defender e utilizar desse método até o fim de sua vida. E é nele que hoje os médicos também se baseiam para dizer que a medicina ortomolecular é ciência. Oras, se um prêmio Nobel a defende ,deve estar certo!!!

Mas essa relação direta não existe necessariamente.

Steve Jobs

Recentemente Steve Jobs faleceu devido a um câncer de pâncreas. Se teve alguém que revolucionou a nossa interação com os computadores foi ele. Desde cedo na sua carreira sempre lançou produtos inovadores e sabia como criar um produto que todos precisavam, só não sabiam disso. É lembrado como um exemplo de empreendedor e de criatividade dos tempos modernos.

Quando ele soube que estava com câncer, ao invés de se tratar com o que existe de mais moderno na medicina a qual ele tinha acesso, foi se tratar com medicinas alternativas!!! Entre elas uma dieta vegetariana, acupuntura, hidroterapia e uma  quantidade enorme de cenouras e sucos. 

Como pode uma pessoa tão inteligente, tão antenada com a tecnologia que desenvolvemos e da qual ele fez parte, acreditar que existe alguma medicina alternativa que dê mais resultado? Como se pode acreditar que existe uma cura para câncer de pâncreas que está “escondida” do resto da população e disponível somente para alguns que forem ao encontro de algo que não é reconhecido pela ciência?

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Enfim......

Como podemos ver. Não existe regra para o misticismo e para a crença. Todos podem ser vítimas das crenças, mesmo que em diferentes graus de intensidade. Uns acreditam em tudo, outros somente nos cientistas laureados pelo Nobel. E muitas vezes as pessoas nem conseguem identificar que o que acreditam é místico, e acham que é ciência pura, justificando assim a sua crença. 

Vale o alerta. Você tem certeza de que tudo em que acredita tem fundamento científico?

Livro: 17 Equações que Mudaram o Mundo

Sempre é muito bom ter livros de divulgação científica disponíves no mercado brasileiro. Esse é mais um exemplar desse grupo. Neste livro Ian Stewart compila uma lista de 17 equações que foram moldando a nossa sociedade moderna. O autor aborda o contexto histórico da época, incluindo as colaborações e intrigas entre os cientistas. 

No final você percebe que estas equações, na prática, representam todas as áreas científicas que conhecemos hoje. E com isso o livro acaba sendo também uma outra abordagem para contar a história da ciência como um todo. 

Agora não sei porque o autor escolhe 17 esquações, e não 10 ou 20....De qualquer maneira, a lista parece bem completa. Estão inclusas até as equações da relatividade, física quântica e teoria do caos!!! Além de outras que eu nem conhecia, como a Equação de Black-Scholes, que é sobre o mercado financeiro.

Nota: 4,5/5,0

Segue link da Saraiva do livro na versão física e na versão eletrônica

Tem também o link do Submarino na versão física.
E dá pra comparar pelo Buscapé também.

Cosmos será relançado em 2014 pela FOX

Numa época que o Brasil só tinha 5 canais de TV, e a maioria das casas ainda não tinha TV a cores, a série Cosmos passava aos sábados pela manhã na Globo. Carl Sagan era o apresentador, e não tenho dúvidas que foi um ponto importante para que eu me interessasse por ciência. O mesmo certamente aconteceu com muitos outros jovens!!!

Agora temos muitos mais canais de TV e muito mais programas científicos disponíveis. No entanto a "concorrência" com outros programas de puro entretenimento é muito maior também, e não vemos hoje nenhum programa científico que tenha causado o impacto que Cosmos fazia nos anos 80. E pior, temos muito programas com a roupagem científica, mas na verdade são pseudociência pura, o que é até um desserviço para sociedade.

Agora fiquei sabendo que vão relançar a série Cosmos pela FOX em 2014. Isso é muito bom!! A esperança renasce!!! Essa série precisava de uma roupagem nova mesmo. Muito já foi descoberto desde a série clássica e precisa ser bem divulgado. Nada melhor do que reciclar uma série de peso.

O apresentador será o Neil DeGrasse Tyson, espero que ele tenha o mesmo carisma de Carl Sagan e que seja mais uma série que direcione a carreira de muitos!!!

Perguntas que ninguém sabe as respostas - Chris Anderson

Termos Científicos Mal Utilizados: "Orgânico" e "Quântica"

A ciência possui crédito com a sociedade. Um crédito tão grande que todas as outras áreas do conhecimento fazem o possível para ter uma parte. E uma forma fácil de ganhar um pouco desse crédito é pegar "emprestado" termos científicos e utilizá-los da forma que achar mais conveniente. Assim grande parte da população acaba reconhecendo o termo científico, mesmo que não entenda muito bem o que ele significa, e acaba vinculando o produto com o rigor científico exigido.

Obviamente que em todos os casos, a explicação pseudo científica utilizada é muito mais simples e fácil de entender do que o real significado do termo em questão. O que acaba atraindo fieis seguidores facilmente.

Vamos ver hoje só dois dos mais comuns.....

Alimentos Orgânicos

Pergunte para um químico se a comida que ele come é orgânica. Você vai ouvir um sonoro: "Lógico!!!"

Em química, orgânico é tudo aquilo que é composto por moléculas de carbono. Todas as células vivas são formada de carbono, portanto, todas são orgânicas. Uma das formas de pesquisar vidas em outros planetas é procurar evidências dessas moléculas.

Mas a agricultura chama de orgânico toda a produção que é feita sem a utilização de agrotóxicos. Na minha opinião, utilizar essa lógica para chamar uma fruta de orgânica é o mesmo que dizer que existem frutas que não são orgânicas, o que é impossível. Como a grande maioria das pessoas tem até medo de química, fica mais fácil "passar" esse significado para o termo sem muito questionamento da sociedade.

Porque não se utiliza outro nome? Será que quem cunhou o termo não sabia que já existia um significado científico para "orgânico"?

(Não resisti e criei o meme!!!)

(Qualquer coisa) Quântica

Nada é mais difícil de entender e mais contraintuitivo na física do que a Mecânica Quântica. Quando essa conhecimento estava sendo desenvolvida no início do seculo 20 se abriu uma janela enorme de possibilidades que até hoje ainda estáo sendo estudadas e exploradas. Mas é uma matéria que não dá para ensinar no colegial, é necessário bastante dedicação para entender um pouco. 

Imagem: Breaking into Blossom

Só que quanto maior a dificuldade de entendimento, maior é a utilização do termo para dar credibilidade científica. E realmente o termo "quântico" é o mais roubado que existe. E o mais interessante é que é muito utilizado em pseudo ciência, o que é esperado, já que estes são os que mais se utilizam dos créditos da ciência real.

O termo "quanta" quer dizer algo como "pacote". É utilizado para expressar, por exemplo, que a luz não é contínua, ela é feita de pequenos pacotes de luz. E sendo assim a matemática utilizada para se calcular os efeito da luz não pode ser aquela álgebra linear. E portanto, a Mecânica Quântica foi desenvolvida para isso.

Aí você começa a ver todo mundo utilizando o termo igual a bombril. Digite "quantica" no Google e você vai achar, entre outros:

- Terapia Quântica

- Pensamento Quântico

- Cura Quântica

- Sabedoria Quântica

Nem vou me estender muito... Será que algum desses tem algo a ver com "pacotes"? Ou só querem parecer avançados e tecnologicamente desenvolvido, mesmo que não tenham nada a ver com o assunto?